一、依據國立高雄餐旅大學109年11月20日高餐大深耕字第1093300047號函辦理。

二、國立高雄餐旅大學為使臺灣料理能更創新提升，特辦理「創新臺灣料理認證課程研習」，其活動時間為109年12月13日（週日）上午8時至下午5時，課程內容請參閱附件。

三、本課程期望以西式烹飪的技法與經典傳統文化為基礎，在遵循臺菜傳統又不失經典下，發展出「創新臺灣菜料理課程」，透過跨界創新，期望為臺灣料理帶來創造力並與國際接軌。

四、本次研習費用由國立高雄餐旅大學高教深耕計畫全額補助，全程參與且通過模擬檢定者，將核發16小時研習時數證明及成績證明書1張，請惠予參加教師公(差)假。

(一)課程招收人數：60人(因專業教室場地座位有限)。

(二)報名時間：即日起開始開放報名，至名額額滿為止。

五、研討會編號：7457或報名時間自行設定12月份(報名網址：https://scholar.nkuht.edu.tw/Meeting/meeting.aspx)。